Clementia
"Déesse de la mythologie romaine, Clementia érige la douceur comme vertu du pouvoir. Antidote de la rudesse, elle incarne l’excellence féminine pour gagner les cœurs et dispenser les bienfaits."
Type
Vin tranquille blanc
Région
IGP Val de Loire – Vendée.
Volume d'alcool
13.5%
Cépage
60 % Chardonnay, 30 % pinot noir et 10% chenin.
Description
Une robe ambrée à reflets dorés. Une attaque franche s’ouvre sur une bouche complexe où la puissance côtoie la douceur. Au nez s’exhale une trame aromatique où les arômes de fruits blancs chevauchent le citron confit, l’ananas frais et la mangue. A l’aération, des notes de menthe blanche et de miel complètent cette sensation de douceur élégante.
Caractéristiques
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Conditionnement
750 ml
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Vinification
Elevée sur lies pendant 14 mois fine avec batonnage en futs bourguignon.